Schmiede Hauswein 1874 CUVÈE ROT

Für dieses Cuveé wurden die besten Trauben aus Spätburgunder, Merlot und Dornfelder vereint. Dieser Wein besitzt einen schönen kräftigen Körper, begleitet mit einem feingliedrigen Tanningerüst. Sehr langer Nachhall. Dieses Cuvée reifte in kleinen Eichenholzfässern.

Bodenart:
Löß – Ein Boden mit hohem Humusgehalt und guter Wasserspeicherfähigkeit. Er ist sehr kalk- und nährstoffreich. Die Rebwurzeln können leicht und tief eindringen und erreichen so auch in trockenen Jahren ohne Probleme Wasser und Nährstoffe.

Essensempfehlung:
Rind, Wild, Lamm, Käse