TAKE AWAY „Restaurant 1874“

Hotel · Restaurant

TAKE – AWAY

STARTER

Gebratene Garnelenpfanne (4 Stück)

12,50
  • A
  • B
  • G
  • L
  • 10
Knoblauchbutter / Zwiebeln / Limette / Rispentomaten / Rosmarin / Spyridoula´s Olivenöl / Baguette

Forello Vitello

16,50
  • A
  • C
  • D
  • G
  • J
  • 9
  • 10
Hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch sous vide gegart / Forellensoße / Kapern / Rucola / Hausdressing / Baguette

SUPPE

Spargelcremesuppe

7,00
  • A
  • C
  • G
  • H
  • I
  • L
  • 9
  • 10
Spargel / Kresse / Croûtons

BOWL’S

Summer Bowl

13,00
  • A
  • C
  • G
  • H
  • J
  • 9
  • 10
Hauchdünne Tranchen vom sous vide gegartem Kalbsfleisch / Frankfurter Grüne Soße / eingelegte Radieschen / Blattsalat / Rhabarber- Erdbeerdressing / Baguette

Veggie Bowl

12,50
  • A
  • C
  • G
  • H
  • I
  • J
  • L
  • 9
  • 10
Spargelsalat mit Hausdressing / Croûtons / Wallnusskerne / Confierte Rosmarin-Honig-Tomaten / Rosmarinbrotchip's

KLASSIKER

Italo Schnitzel

15,50
  • A
  • C
  • G
  • H
  • L
Schnitzel vom Schwein / Tomate / Mozzarella / Pesto

Frankfurter Schnitzel

15,50
  • A
  • C
  • G
Schnitzel vom Schwein / Grüne Soße

Geschmortes Lammragout in Portweinsoße

23,50
  • A
  • G
  • I
  • J
  • L
  • 9
  • 10
Rosmarinkartoffeln / Speckbohnenbündchen

BURGER

American Burger

15,00
  • A
  • C
  • G
  • J
  • 9
  • 10
Smoked Pulled Beef im Burger-Bun / BBQ Soße / Cheddarkäse / Gewürzgurke / Schmelzzwiebeln / Bacon / Eisbergsalat

Classic Burger

14,50
  • A
  • C
  • G
  • L
  • 2
  • 9
  • 10
100% Rinderpattie im Brötchen / Cheddarkäse / Salat / Gewürzgurke / Tomate / BBQ Soße / Bacon / Zwiebeln

Hot Chicken Burger

15,00
  • A
  • C
  • G
  • K
Hähnchenbrust im Cornflakesmantel im Burger-Bun / Jalapeno Käsesoße / Salatgurke / Zwiebeln / Salat / Sour Creme

SALAT

Großer Sommersalat

9,50
  • H
  • 9
Blattsalate / Wallnusskerne / Spargelstücke / Sprossen / Rhabarber- Erdbeerdressing

Wahlweise dazu:
Baguette - 2,50 €
Hähnchenbruststreifen - 5,50 €

PASTA

Veggie Spargelpasta

14,50
  • A
  • C
  • G
  • 10
Linguine / Spargelrahmsoße / Spargelstücke / Bärlauchschaum / Parmesan

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

7 Chicken Nugget’s

5,00
  • A
  • C
  • G
  • I
  • L
  • 9
  • 10

7 Chicken Wing’s

6,50
  • A
  • 10
  • 12

Kleines Schitzel “Wiener Art”

6,50
  • A
  • C
  • G
  • I
  • L
  • 9
  • 10
Schnitzel vom Schwein

BEILAGEN

Pommes Frites

4,00
  • 11

Steakhouse Fries

4,50
  • 11

Süßkartoffelpommes

4,50
  • 11

Rosmarinkartoffeln

4,00
  • G

Kartoffelgratin

4,00
  • G

Bacon-Potatoes

4,50
  • G

Beilagensalat mit Hausdressing

4,50
  • C
  • H
  • I
  • J
  • L
  • 9
  • 10

Baguette

2,50
  • A
  • C
  • G
  • L

DIPs

Mayonnaise

1,50
  • C
  • G
  • L
  • 2
  • 9
  • 10

Ketchup

1,50
  • L
  • 2
  • 9
  • 10

Sour Cream

1,50
  • G

Aioli

2,50
  • C
  • J

Bärlauchmayonnaise

2,50
  • C
  • J

SÜßES FINALE

Hausgemachte weiße Schokomousse

6,50
  • A
  • C
  • G
  • 9
Erdbeer-Rhabarberragout / Schokosponge

Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt.

DIE ZUSATZSTOFFE

1) Farbstoff
2) Konservierungsstoff
3) Antioxidationsmittel
4) Geschmacksverstärker
5) Schwefeldioxid „geschwefelt“
6) Eisen-II-gluconat oder Eisen-IIlactat „geschwärzt“
7) Stoffe zur Oberflächenbehandlung (Überzugsmittel) „gewachst“
8) Phosphat
9) Süßungsmittel
10) Säuerungsmittel
11) Verdickungsmittel
12) Emulgatoren & Stabilisatoren
13) Chinin
14) Koffein

ALLERGENE

A = Gluten (glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme und daraus gewonnene Erzeugnisse
B = Krebstiere (Krebstiere und deren Erzeugnisse)
C = Ei (Eier und –erzeugnisse)
D = Fisch (Fisch und –erzeugnisse)
E = Erdnüsse (Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse)
F = Soja (Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse)
G = Milch (Lactose), Milch und –erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H = Schalenfrüchte (Nüsse), d. h. Mandeln, Pistazien, Hasel-, Wal-, Cashew-, Pekan-, Para-, Macadamia- und Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
I = Sellerie (Sellerie und –erzeugnisse)
J = Senf (Senf und –erzeugnisse)
K = Sesam (Sesamsamen und –erzeugnisse)
L = Schwefeldioxid und Sulfite (Konzentration mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, ausgedrückt als SO2
M = Lupine (Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse)
N = Weichtiere (Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse)

Wir weisen darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (Ernte, Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung,…) die Möglichkeit einer Kreuzkontamination und Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann.
Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben.

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*BONUSPUNKTE SAMMELN*
10x TAKE AWAY bestellen > 11. Essen GRATIS

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Aktuelle Informationen

*** Das Schmiede-Team handelt gewissenhaft nach den Leitlinien & Hygienevorschriften der DEHOGA Hessen, so das eine größtmögliche Sicherheit für unsere Gäste gewährleistet werden kann. Alle unsere Mitarbeiter sind in Hygiene und im Umgang mit COVID19 geschult. ***

*** Our team acts conscientiously according to the guidelines and hygiene regulations of DEHOGA Hessen, so that the greatest possible safety for our guests can be guaranteed. All our employees are trained in hygiene and in dealing with COVID19. ***

Food Impressionen